LE CANON FRANÇAIS À BIARRITZ : LE TRI ENTRE FANTASME ET RÉEL
Les graillous, ça nous connaît en France. On dirait même que si l'on veut mettre tout le monde d'accord, on dresse une table, on sort les victuailles, on met de la musique, et hop, c'est déjà la fête. Au Pays Basque, on n'a pas besoin des cours du soir pour faire la fête. Celles de Bayonne bien sûr, mais aussi celles de Bibi Beaurivage, celles en rouge et noir à Saint-Jean-de-Luz, l'Aste Nagusia à Bilbao, sans oublier celles de la San Fermín à Pampelune, sont les preuves matérielles d'un calendrier qui ne met pas souvent au repos les locaux. Et puis, le pays intérieur nous offre d’autres allégresses telles que la fête du boudin, fête du thon, fête du chipiron, fête du gâteau basque, fête du piment, fête de la cerise, foire au jambon ! Toute occasion est bonne pour passer un moment joyeux entre amis. Pour toutes ces raisons, la venue du banquet du Canon Français à Biarritz, le 28 novembre prochain à la Halle d'Iraty, n'a rien de très surprenant. Leurs ...